Un día intenso en el que hemos aprendido mucho sobre el sector oleícola en general y más concretamente como elaborar aceites de oliva virgen de calidad, como orientar nuestras producciones para hacer rentables y viables nuestras almazaras y en el que hemos tenido la oportunidad de catar aceites monovarietales de Andalucía y Extremadura con unos catadores de lujo. Gracias a todos los colaboradores: CEAL, Viñaoliva, Ayuntamiento de Almendralejo, CTAEX, Cigüeña Negra y Gasolinera Antúnez. por vuestra ayuda.
Desde Centro Universitario Santa Ana también queremos destacar la inquietud y actitud en relación a la formación que mostraron todos los asistentes.
