II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos

El 19 y 20 de Octubre la Escuela Ingeniería Técnica Agrícola de CUSA ha estado presente en el “II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos”, celebrado en la Facultad de Veterinaria de León. En dicho congreso ha sido presentado el Trabajo Fin de Grado del alumno D. Francisco Javier Campos Navarro que fue defendido brillantemente en la pasada convocatoria de junio. Este trabajo llevaba por título: “Implantación de sistemas de seguridad alimentaria FSSC 22000 en el sector de fabricación de mermeladas” y ha sido dirigido por el profesor D. Enrique Riaguas Sanz.

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