Noticias

La Universidad de Mayores, que en Almendralejo imparte sus clases en las instalaciones del Centro Universitario Santa Ana, ha abierto ya el plazo de inscripción para este curso. Las inscripciones deben hacerse en el teléfono 924 28 93 12. Las clases se imparten dos tardes a la semana.

http://www.elperiodicoextremadura.com

Fotos de la primera vendimia en el nuevo campo experimental del Centro Universitario Santa Ana. La parcela cuenta con diferentes variedades de uvas tintas y blancas de vinificación, en espaldera y con sistema de riego de goteo. En la misma existe una estación meteorológica.

Todas estas infraestructuras están al servicio de las prácticas de nuestros alumnos de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias, en asignaturas como Geomorfología y Climatología, Viticultura, Enología, etc.

Seguiremos informando, una vez se complete la vinificación de esta primera cosecha en nuestra bodega experimental.

En ella se informará del funcionamiento de nuestro Centro a los nuevos alumnos, y de las novedades del presente curso a los antiguos.

Alumnos de primer curso: 10:00 horas.
Alumnos de otros cursos: 12:30 horas

El Centro Universitario Santa Ana quiere felicitar, desde aquí, a las personas y entidades galardonadas ayer con la Medalla de Extremadura. Especialmente, felicita a dos de ellas:

- A la Universidad de Mayores, cuya sede en Almendralejo es desde hace dos años nuestro Centro, y en cuyo claustro figuran varios de nuestros docentes, a los que hacemos partícipes de la felicitación.

- A Don Manuel Pecellín Lancharro, que durante muchos años fue miembro de los claustros de Santa Ana en Trabajo Social y Magisterio, hasta que alcanzó la edad de jubilación.

El Centro Universitario Santa Ana ha completado su participación en el proyecto de investigación financiado por EBLEX (asociación de productores de carne de cordero y de vacuno de Inglaterra), en el que ha participado junto con la Universidad de Zaragoza y el IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) de Cataluña.

El objetivo del proyecto era comparar la aceptación en consumidores españoles de carne de cordero producida en Inglaterra, frente a canales de cordero producidas en España. A lo largo de cuatro jornadas, se han realizado análisis sensoriales a un total de 170 catadores.

Desde el Centro Universitario Santa Ana queremos agradecer su participación a todos ellos, así como al personal del Centro universitario que ha colaborado en la realización de este proyecto, y a todas las instituciones y empresas que han colaborado en el mismo:

- Estación Enológica de Almendralejo
- Vinatería Pámpano
- Tomates del Guadiana
- Licopeno Natural, S.L. (Licoleum)