El PROYECTO DE AULA ODS 2 es una actividad que se ha llevado a cabo en el Centro Universitario Santa Ana y ha estado dirigida a sensibilizar ante la importancia que tiene el ODS Nº 2 para nuestro planeta y la humanidad. Así mismo, pretende concienciar de la responsabilidad que tenemos toda la sociedad y desde todos los ámbitos en la promoción de iniciativas dirigidas a conseguir el objetivo “HAMBRE CERO”.
Con este PROYECTO queremos dar voz a nuestro alumnado y hacerles partícipes de nuestro compromiso con el ODS 2. Pretendemos con ello implicar a toda la comunidad educativa para que desde las diferentes titulaciones se puedan plantear propuestas específicas en la línea de los objetivos de este ODS.

El PROYECTO se ha desarrollado durante la segunda quincena de septiembre y la primera de octubre en las aulas de los diferentes cursos y distintas titulaciones de Grados que se imparten en el Centro. Las propuestas elaboradas se han compartido en el acto que hemos celebraremos el 16 de octubre de 2026, donde nuestro Centro ha recibido el reconocimiento por nuestro compromiso con los ODS por parte de EU GREEN Alliance y de la UEx.

Desde el ámbito de las Ingenierías de las Industrias Agrarias y Alimentarias las propuetas de los alumnos se han dirigido a:

• Diversificar los cultivos hoy para garantizar los alimentos mañana, introduciendo nuevos cultivos que aseguren una alimentación saludable, sostenible y resiliente frente a los desafíos globales.
• Rotación de cultivos prótéicos para combatir la desnutrición y enriquecer la tierra. Tal sería el caso de cultivos como el guisante, el sésamo o la camilina, que tienen un alto valor nutritivo y aseguran la sostenibilidad de los suelos de cultivo.
• Utilización de la bomba de ariete hidráulico, como tecnología sotenivle sin electricidad para garantizar agua constantan en la agricultura comunitaria.

Desde el Trabajo Social el alumnado ha realizado propuestas enfocadas a:

• Defender el derecho a la alimentación como un derecho fundamental humano, siendo el ámbito del Trabajo Social desde el que se detectan las situaciones de desigualdad y exclusión que generan inseguridad alimentaria. Es aquí donde la labor del trabajador social es imprescindible para detectar situaciones de vulnerabilidad alimentaria en personas o familias o comunidades, evaluando factores de riesgo y gestionando recursos comunitarios disponibles.
• Destacar la transversalidad en la intervención social, donde es necesaria, por un lado, la atención individual y familiar, por otro lado, el trabajo con grupos a través de la participación y el apoyo mútuo, y, por último, la intervención a nivel comunitario, todas ellas necesarias para la verdadera tranformación social.

Y, por último, el alumnado de los Grados de Educación han planteado sus propuestas desdesde un enfoque socioeducativo, en la línea de las siguientes ideas:

• Sensibilizar sobre la importancia de la alimentación en el desarrollo humano y, consecuentemente, en el desarrollo de la capacidad de aprendizaje de las personas.
• Concienciar de las diferentes necesiades de alimentación en las distintas etapas de la vida. Conocer los nutrientes imprescindibles para el adecuado desarrollo prenatal y en la infancia.
• Entender que una alimentación inadcuada tiene sus consecuencias en el desarrollo y en la capacidad de aprendizaje.

• Mentalizar a la sociedad de que el aprovechamiento los alimentos es fundamental para evitar residuos y ayudar a quines más lo necesitan. En concreto el desperdicio de comida de los comedores escolares puede revertirse intentando un mejor aprovechamiento, tirando menos comida, o reciclando los restos para convertirlos en compost para abonar el suelo.

• Promocionar la agricultura ecológica desde la educación a través del huerto escolar, ya que transmite valores como el consumo responsable, la alimientación saludable, el reciclaje de residuos orgánicos, el respeto a la tierra y el cuidado de la biodiversidad