Grado I.I.A.A.

• Miembros y funciones de la CCT
• Resultados de formación: indicadores
• Documentos
  • Normativa funcionamiento CCT
  • Actas
  • Informes anuales de titulación
    • Memorias Actividades
  • Informes sobre la implantación del Grado
  • Otros
• Entrevistas a egresados
• Inserción laboral egresados.
• Comisión Calidad Intercentro Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias
  • Miembros
  • Actas
  • Funciones

• Prácticas externas del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias

LISTADO TUTORES TFG GRADO EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIA

COMPETENCIAS BÁSICAS

CB1 - Que los estudiantes hayan demostrado poseer y comprender conocimientos en un área de estudio que parte de la base de la educación secundaria general, y se suele encontrar a un nivel que, si bien se apoya en libros de texto avanzados, incluye también algunos aspectos que implican conocimientos procedentes de la vanguardia de su campo de estudio.

CB2 - Que los estudiantes sepan aplicar sus conocimientos a su trabajo o vocación de una forma profesional y posean las competencias que suelen demostrarse por medio de la elaboración y defensa de argumentos y la resolución de problemas dentro de su área de estudio.

CB3 - Que los estudiantes tengan la capacidad de reunir e interpretar datos relevantes (normalmente dentro de su área de estudio) para emitir juicios que incluyan una reflexión sobre temas relevantes de índole social, científica o ética.

CB4 - Que los estudiantes puedan transmitir información, ideas, problemas y soluciones a un público tanto especializado como no especializado.

CB5 - Que los estudiantes hayan desarrollado aquellas habilidades de aprendizaje necesarias para emprender estudios posteriores con un alto grado de autonomía.

COMPETENCIAS GENERALES

CG1 - Capacidad para la preparación previa, concepción, redacción y firma de proyectos que tengan por objeto la construcción, reforma, reparación, conservación, demolición, fabricación, instalación, montaje o explotación de bienes muebles o inmuebles que por su naturaleza y características queden comprendidos en la técnica propia de la industria agroalimentaria (industrias extractivas, fermentativas, lácteas, conserveras, hortofrutícolas, cárnicas, pesqueras, de salazones y en general, cualquier otra dedicada a la elaboración y/o transformación, conservación, manipulación y distribución de productos alimentarios).

CG2 - Conocimiento adecuado de los problemas físicos, las tecnología, maquinaria y sistemas de suministro hídrico y energético, los límites impuestos por factores presupuestarios y normativa constructiva y las relaciones entre las instalaciones o edificaciones y las industrias agroalimentarias con su entorno social y ambiental, así como la necesidad de relacionar ese entorno con las necesidades humanas y de preservación del medio ambiente.

CG3 - Capacidad para dirigir la ejecución de las obras objeto de los proyectos relativos a industrias agroalimentarias y sus edificaciones, infraestructuras e instalaciones, la prevención de riesgos asociados a esa ejecución y la dirección de equipos multidisciplinares y gestión de recursos humanos, de conformidad con criterios deontológicos.

CG4 - Capacidad para la redacción y firma de mediciones y valoraciones en la industria agroalimentaria, tengan o no carácter de informes periciales para Órganos judiciales o administrativos, y con independencia del uso al que este destinado el bien o mueble o inmueble objeto de las mismas.

CG5 - Capacidad para la redacción y firma de estudios de desarrollo rural, de impacto ambiental y de gestión de residuos de las industrias agroalimentarias.

CG6 - Capacidad para la dirección y gestión de toda clase de industrias agroalimentarias, con conocimiento de las nuevas tecnologías, los procesos de calidad, trazabilidad y certificación y las técnicas de marketing y comercialización de productos alimentarios.

CG7 - Conocimiento en materias básicas, científicas y tecnológicas, que permitan un aprendizaje continuo, así como una capacidad de adaptación a nuevas situaciones o entornos cambiantes.

CG8 - Capacidad de resolución de problemas con creatividad, iniciativa, metodología y razonamiento crítico.

CG9 - Capacidad de liderazgo, comunicación y transmisión de conocimientos, habilidades y destrezas en los ámbitos sociales de actuación.

CG10 - Capacidad para la búsqueda y utilización de la normativa y reglamentación relativa a su ámbito de actuación.

CG11 - Capacidad para desarrollar actividades en el ámbito de su especialidad, asumiendo un compromiso social, ético y ambiental en sintonía con la realidad del entorno humano y natural.

CG12 - Capacidad para el trabajo en equipos multidisciplinares y multiculturales.

COMPETENCIAS TRANSVERSALES

CT1 - Dominio de las TIC.

CT2 - Conocimiento de una lengua extranjera (inglés).

COMPETENCIAS ESPECÍFICAS

3.1. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO DE FORMACIÓN BÁSICA (CEB)

CEB1 - Capacidad para la resolución de los problemas matemáticos que puedan plantearse en la ingeniería. Aptitud para aplicar los conocimientos sobre: álgebra lineal; geometría; geometría diferencial; cálculo diferencial e integral; ecuaciones diferenciales y en derivadas parciales; métodos numéricos, algorítmica numérica; estadística y optimización.

CEB2 - Capacidad de visión espacial y conocimiento de las técnicas de representación gráfica, tanto por métodos tradicionales de geometría métrica y geometría descriptiva, como mediante las aplicaciones de diseño asistido por ordenador.

CEB3 - Conocimientos básicos sobre el uso y programación de los ordenadores, sistemas operativos, bases de datos y programas informáticos con aplicación en ingeniería.

CEB4 - Conocimientos básicos de la química general, química orgánica e inorgánica y sus aplicaciones en la ingeniería.

CEB5 - Comprensión y dominio de los conceptos básicos sobre las leyes generales de la mecánica, termodinámica, campos, y ondas y electromagnetismo y su aplicación para la resolución de problemas propios de la ingeniería.

CEB6 - Conocimientos básicos de geología y morfología del terreno y su aplicación en problemas relacionados con la ingeniería. Climatología.

CEB7 - Conocimiento adecuado del concepto de empresa, marco institucional y jurídico de la empresa. Organización y gestión de empresas.

CEB8 - Conocimiento de las bases y fundamentos biológicos del ámbito vegetal y animal en la ingeniería.

3.2. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO COMÚN A LA RAMA AGRÍCOLA (CERA)

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de:

CERA1 - Identificación y caracterización de especies vegetales.

CERA2 - Las bases de la producción vegetal, los sistemas de producción, de protección y de explotación.

CERA3 - Las bases de la producción animal. Instalaciones ganaderas.

CERA4 - Aplicaciones de la biotecnología en la ingeniería agrícola y ganadera.

CERA5 - Ecología. Estudio de impacto ambiental: evaluación y corrección.

CERA6 - Levantamientos y replanteos topográficos. Cartografía, Fotogrametría, sistemas de información geográfica y teledetección en agronomía.

CERA7 - Ingeniería del medio rural: cálculo de estructuras y construcción, hidráulica, motores y máquinas, electrotecnia, proyectos técnicos.

CERA8 - La gestión y aprovechamiento de subproductos agroindustriales.

CERA9 - Toma de decisiones mediante el uso de los recursos disponibles para el trabajo en grupos multidisciplinares.

CERA10 - Transferencia de tecnología, entender, interpretar, comunicar y adoptar los avances en el campo agrario.

CERA11 - Valoración de empresas agrarias y comercialización.

3.3. COMPETENCIAS ESPECÍFICAS DEL MÓDULO DE TECNOLOGÍA ESPECÍFICA: INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS (CETE)

Capacidad para conocer, comprender y utilizar los principios de:

CETE1 - Ingeniería y tecnología de los alimentos. Ingeniería y operaciones básicas de alimentos. Tecnología de alimentos. Procesos en las industrias agroalimentarias. Modelización y optimización. Gestión de la calidad y de la seguridad alimentaria. Análisis de alimentos. Trazabilidad.

CETE2 - Ingeniería de las industrias agroalimentarias. Equipos y maquinarias auxiliares de la industria agroalimentaria. Automatización y control de procesos. Ingeniería de las obras e instalaciones. Construcciones agroindustriales. Gestión y aprovechamiento de residuos.

Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias

Registro de Universidades, Centros y Títulos (RUCT)

Publicación BOE Plan de estudios

Publicación BOE Carácter Oficial del título

Publicación DOE Plan de estudios

Resolución de verificación del Consejo de Universidades

Memoria de verificación del título (vigente)

Informe favorable de verificación ANECA (VERIFICA 2009)

Decreto de autorización para la implantación del título (Junta de Extremadura)

Informe de seguimiento del  título (MONITOR 2012)

Informe de seguimiento del  título (MONITOR 2015)

Informe final de renovación de la acreditación (ACREDITA 2017)

Informes de modificaciones del título

• Informe favorable de modificación (2014)
• Informe favorable de modificación (2020)
• Informe favorable de modificación (2021)

Autoinforme conjunto de la Escuela de Ingenierías Agrarias y el Centro Santa Ana

Resolución del Consejo de Universidades

Plazas de nuevo ingreso

75

Modalidad de enseñanza

Presencial

¿Habilita el título para profesión regulada?

Sí, para la de Ingeniero Técnico Agrícola

Resolución sobre la profesión regulada

Normativa sobre la profesión regulada

 - Normas del Trabajo Fin de Grado.

- Formulario propuesta TFG.

- Asignación de directores de los TFG 20-21

-Listado de tutores TFG Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentaria

- Citas y referencias bibliográficas

NOTA: En cumplimiento de la normativa de TFG/TFM de la Universidad de Extremadura, únicamente está bonificada la 2º matrícula (en año consecutivo a la primera). El resto de las matrículas de TFG y TFM se abonan completas.

NORMAS DE PRESENTACIÓN DE TFG/TFM

El alumno enviará lo siguiente, dentro de los plazos establecidos por correo electrónico a estas dos direcciones: y :

• El TFG/TFM en PDF con la autorización firmada de manera digital e INSERTA dentro del trabajo (deberá insertar la autorización, en el trabajo, convertirlo a PDF y enviarlo al tutor para su firma digital)
• La portada en WORD en documento aparte

Para ello, en los siguientes enlaces tiene disponible:

• La autorización en formato WORD para que sea fácil su inserción en el trabajo, previo a la conversión a PDF.
• La portada en formato WORD para que pueda ser enviada en este formato a Secretaría.

CALENDARIOS

CALENDARIO DE LAS DEFENSAS DE LOS TRABAJOS FIN DE GRADO EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
Convocatoria febrero 2023/24

Día 8 de febrero, 9,00h.

1- CADENAS VELÁZQUEZ, ÓSCAR: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 6 ha DE MORINGA EN EL T.M. DE HIGUERA DE LLERENA (BADAJOZ).
Director: don Jacinto Guerra Pizarro.

Tribunal: Carmen Vidal-Aragón de Olives, don Juan Fernández Cortés Rodríguez, Teresa Guerra Sánchez Simón

2- CARMONA RUBIO, JOSÉ ÁNGEL: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 0,9949 ha. DE OLIVAR DE JOSÉ CARMONA (CARLOTA-CÓRDOBA).
Director: don Juan Fernández-Cortés Rodríguez.

Tribunal:: Carmen Vidal-Aragón de Olives, don Jacinto Guerra Pizarro, doña Teresa Guerra Sánchez Simón

3- LORING JAREÑO: JAIME: EL ACEITE DE OLIVA COMO ALIMENTO FUNCIONAL.
Directora: doña María del Carmen Vidal-Aragón de Olives.

Tribunal: : don Juan Fernández Cortés Rodríguez, don Jacinto Guerra Pizarro, doña Teresa Guerra Sánchez Simón

Tribunal suplente: don Pedro Rayo Álvarez, don Peter de Maeseneire.

Día 14 de febrero, 8.50 h

1- MUÑOZ CARRASCO, JUAN ANTONIO: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 5,43 ha. DE PISTACHOS EN SECANO EN EL T.M. DE GUADALCANAL (SEVILLA).
Directora: doña Manuela Lavado Sánchez.

Tribunal: doña Teresa Guerra Sánchez Simón, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

2- PAVÓN OSTOS, JUAN LUIS: PROYECTO DE TRANSFORMACIÓN Y PUESTA EN RIEGO DE 21 HA. DE ALMENDROS EN LA PARCELA 1, POLÍGONO 4 DEL T.M. DE SAUCEDILLA (CÁCERES).
Director: don Jacinto Guerra Pizarro.

Tribunal: doña Teresa Guerra Sánchez Simón, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

Tribunal suplente: don Enrique Riaguas Sanz, don Juan José González López.

Día 15 de febrero, 8.50 h.

1- PÉREZ GALÁN, MIGUEL: PROYECTO DE CONSTRUCCION DE NAVES DE CEBO PARA 1000 CERDOS IBÉRICOS EN LA FINCA “DEHESA LOS CHARCONES” SITUADA EN EL T.M. DE MIRANDILLA (BADAJOZ).
Director: don Rubén Cabecera Soriano.

Tribunal: don Jacinto Guerra Pizarro, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

2- RUIZ LORENTE, MARIANO: CARACTERIZACIÓN DE LOS TRICOMAS FOLIARES EN LAS VITIS VINIFERAS SUBSP. SYLVESTRIS (WILLD.) HEGI DE EXTREMADURA.
Director: don Francisco María Vázquez Pardo.

Tribunal: don Jacinto Guerra Pizarro, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives. 

Tribunal suplente: don Enrique Riaguas Sanz, don Juan José González López.

Un alumno de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias en Santa Ana obtiene un premio concedido por UNE (Asociación Española de Normalización) al mejor Trabajo de Fin de Grado nacional sobre normas técnicas

Con ocasión del Día Mundial de la Normalización, el 13 de noviembre, la Asociación Española de Normalización (UNE) ha entregado sus premios a trabajos académicos sobre normas técnicas, en su cuarta edición. A este premio podían optar estudiantes universitarios españoles en sus categorías de mejor trabajo fin de grado (TFG) y mejor trabajo fin de máster (TFM).

El TFG del alumno del Grado de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias don Pedro Tolosa Villena ha obtenido en la categoría de mejor trabajo fin de grado nacional el segundo premio. Dicho trabajo trató sobre la actualización del sistema de gestión de la calidad de una industria alimentaria, actividad ésta que ocupó parte de su periodo de prácticas externas en dicha empresa. El premio fue entregado en la sede central de la CEOE en Madrid por el chileno don Sergio Mujica, secretario general de la Organización Internacional de la Normalización (ISO), y por don Antonio Garamendi, presidente de la CEOE:

El tutor del trabajo fin de grado y el alumno galardonado.
De izda. a dcha.: el Secretario General de la ISO, el chileno don Sergio Mujica, que acudió desde la sede central de dicha organización en Ginebra para la entrega del premio, el alumno don Pedro Tolosa y el presidente de la CEOE don Antonio Garamendi.

Es reseñable el hecho de que es la tercera vez que nuestro Centro es distinguido con uno de estos galardones, habiendo obtenido en la primera edición el premio al mejor TFG nacional y un accésit al mejor TFM nacional. Los tres trabajos premiados han sido dirigidos por don Enrique Riaguas Sanz, que imparte la asignatura de Gestión de la Calidad, Seguridad y Trazabilidad en la Industria Alimentaria.

El Centro Universitario Santa Ana lidera el ranking entre las instituciones distinguidas por estos premios, junto con la Universidad Católica de Murcia que ha ganado también tres. Les siguen con dos premios la Universidad de Castilla La Mancha y la Universidad Pontificia de Comillas. Y con un premio, la Universidad Politécnica de Madrid, la Universidad de Murcia, la Universidad Europea de Madrid, la Universidad San Pablo-CEU, la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Alfonso X El Sabio, la Universidad Isabel I, la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad Autónoma de Madrid.

CALENDARIOS DE EXÁMENES 2023-24

Convocatoria de Enero

Para ver los exámenes pulse aquí

Convocatoria de Junio

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Convocatoria de Julio

Para ver los exámenes pulse aquí

HORARIOS PRIMER CUATRIMESTRE:

Horarios 1º Curso

Horarios 2º Curso

Horarios 3º Curso

Horarios 4º Curso

HORARIOS SEGUNDO CUATRIMESTRE:

Horarios 1º Curso

Horarios 2º Curso

Horarios 3º Curso

Horarios 4º Curso

Distribución de Aulas 

Aquellos estudiantes que hayan cursado asignaturas de titulaciones oficiales que puedan ser objeto de convalidación deben dirigirse a la Secretaría del Centro Universitario a través del correo electrónico o bien llamando al teléfono 924661689.

Para realizar el trámite en Secretaría se recomienda venir provisto de un certificado de estudios de la titulación, así como de los programas oficiales de aquellas asignaturas donde pueda haber dudas respecto a un posible reconocimiento de créditos. Deben estar validados por el Centro de origen (sello, firma, etc.).

La Universidad de Extremadura ha establecido convenios para convalidar materias impartidas en diferentes ciclos de Formación Profesional de Grado Superior. Consúltese con la DIRECCIÓN del Grado en el correo electrónico o en el teléfono 924661689.

Como centro adscrito a la Universidad de Extremadura, el alumnado de CUSA opta a las mismas becas y ayudas que cualquier otro alumno de ésta, en igualdad de condiciones. De hecho, entre un 40 y un 50% de nuestros alumnos han venido gozando de distintos tipos de ayudas para sus estudios.

En la página web de la universidad de Extremadura (www.unex.es), se dispone de una sección donde se redirige a las dos principales entidades que conceden becas en nuestra Comunidad autónoma, el Ministerio de Educación, y la Junta de Extremadura.

Para ello, se puede consultar, en la página web de la Universidad de Extremadura, la sección correspondiente al Servicio de Becas, Estudios de Posgrado y Títulos Propios y allí, pulsar en:
* Ministerio de Educación, Cultura y Deportes, o
* Junta de Extremadura

Más información en la Universidad de Extremadura, a través de su Servicio de Becas (preguntar por éste, tras llamar a la Centralita de la UEX: 924289300).

Si se necesita información adicional, dirigirse a la Secretaría del Centro Universitario Santa Ana (, indicando en el asunto "Secretaría", o en el teléfono 924661689, en horario de mañana y tarde).

El presente título habilita para el ejercicio de una profesión regulada, la de ingeniero técnico agrícola y cumple, por tanto, todo lo que se especifica en la Orden CIN/323/2009.

Las profesiones reguladas son aquellas actividades profesionales para cuyo ejercicio se requiere cumplir una condición especial que, generalmente, es estar en posesión de un determinado título académico (o haber superado una prueba de aptitud o un periodo de prácticas). En la actualidad, se rigen por el Real Decreto 1.837/2008 y en la lista se incluyen empleos muy variados. Para cada oficio, se requiere un tipo de titulación distinta: bien de ciclos formativos o bien estudios universitarios.

En cuanto a estos últimos, el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) determinó que las atribuciones profesionales se pueden adquirir con la titulación de Grado (ingenieros técnicos o arquitectos técnicos) o con la de Máster universitario (ingenieros o arquitectos). Así pues, el presente Grado habilita para el ejercicio de la profesión regulada de ingeniería técnica agrícola, de manera que un graduado en ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias estaría capacitado por ejemplo a optar a puestos de trabajo (vía oposiciones, o similar) reservados para aquella titulación, o bien para firmar los proyectos para los que estaban habilitados los ingenieros técnicos agrícolas.

Los graduados en el ámbito agronómico se encuentran capacitados para adaptarse a cualquiera de los campos vinculados con su formación técnica, científica y económica.

• Dirección de empresas agroalimentarias
• Comercialización y gestión de importaciones/exportaciones de productos agroalimentarios
• Análisis de inversiones (viabilidad y rentabilidad)
• Planes de tesorería planificación de las áreas de negocio agroalimentario
• Dirección y asesoramiento técnico de explotaciones agropecuarias
• Gestión de cooperativas agrícolas
• Gestión comercial y marketing
• Gestión y tecnología medioambiental
• Prospección de mercados agroalimentarios
• Auditorías ambientales
• Proyectista agroalimentario
• Consultoría y evaluación de impactos ambientales
• Técnico comercial en áreas ganaderas
• Ingeniería de obras y proyectos
• Ingeniería y tecnología del medio rural
• Valoración y medición de fincas
• Concentraciones parcelarias
• Tasación de seguros agrarios
• Dirección y gestión de actuaciones en el medio rural
• Catastro
• Realización de proyectos de regadío
• Proyectos de construcciones rurales
• Proyectos de instalaciones ganaderas
• Mejora genética de cultivos
• Seguridad alimentaria
• Gestión y control de calidad de alimentos
• Desarrollo e innovación de procesos y productos alimentarios

 Cerca del 90% de los graduados en el ámbito agronómico tienen trabajo, y el 60% ejerce una actividad específica de sus estudios.

Áreas de empleo

Industria agroalimentaria: dirección de explotaciones agrícolas y ganaderas, empresas de elaboración de aceites y grasas, frutas y hortalizas, panadería y bollería, productos lácteos, cárnicos, vinos, edulcorantes, centrales hortofrutícolas, nuevos alimentos, alimentos especiales, etc.

Docencia y formación: centros de investigación, desarrollo e innovación. Consultor en ingeniería civil, consultoría ambiental, etc.

Empresas de consultoría: Asesorías, cooperativas, empresas de comercialización, marketing, consulting; ordenación territorial; empresas de acreditación y certificación; entidades de aplicación y seguimiento de programas de calidad y gestión medio ambiental; diseño, construcción y montaje de maquinaria, instalaciones y control de procesos, arbitrajes y peritajes; elaboración y dirección de proyectos de ingeniería, etc.

Empresas de suministros: materias primas; maquinaria e instalaciones; microorganismos de interés industrial; material de envasado; empresas fitosanitarias y abonado de tierras, etc.

Administración pública: local, autonómica, central, europea e internacional.

Una vez finalizados los estudios, el tiempo medio para encontrar el primer trabajo es de entre 5 meses y un año.

Estudios a los que da acceso:

Todos los másteres oficiales impartidos en universidades españolas -o por instituciones de educación superior del Espacio Europeo de Educación Superior que permitan en el país expedidor del título el acceso a enseñanzas de Máster-, cuyos requisitos específicos así lo contemplen. Por ejemplo:

• Máster en ingeniería agronómica, que habilita para el ejercicio de la profesión de ingeniero agrónomo (apartado 4.2 de la Orden CIN/325/2009).
• Máster universitario en investigación en ingeniería y arquitectura, que permite acceder a un programa de doctorado.