• Prácticas externas del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias

LISTADO TUTORES TFG GRADO EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIA

El presente título habilita para el ejercicio de una profesión regulada, la de ingeniero técnico agrícola, y cumple, por tanto, todo lo que se especifica en la Orden CIN/323/2009. Las profesiones reguladas son aquellas actividades profesionales para cuyo ejercicio se requiere cumplir una condición especial que, generalmente, es estar en posesión de un determinado título académico (o haber superado una prueba de aptitud o un periodo de prácticas). En la actualidad, se rigen por el Real Decreto 1.837/2008 y en la lista se incluyen empleos muy variados. Para cada oficio, se requiere un tipo de titulación distinta, bien de ciclos formativos o bien estudios universitarios.

En cuanto a estos últimos, el Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) determinó que las atribuciones profesionales se pueden adquirir con la titulación de Grado (ingenieros técnicos o arquitectos técnicos) o con la de Máster universitario (ingenieros o arquitectos). Así pues, el Grado en Ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias habilita para el ejercicio de la profesión regulada de Ingeniería técnica agrícola, de manera que un graduado en esta titulación estaría capacitado para, por ejemplo, optar a puestos de trabajo (vía oposiciones o similar) reservados a los ingenieros técnicos, o bien para firmar los proyectos para los que ellos estaban habilitados.

En 1.980 comenzaron a impartirse en el Centro Universitario Santa Ana los estudios de la entonces denominada Ingeniería técnica agrícola. Ya en los inicios se apostó por la especialización en el ámbito de las industrias agrícolas (ahora industrias agrarias y alimentarias), que en este momento es el sector que concentra la mayor demanda de empleo (Libro Blanco de la ANECA para los Títulos de Grado en Ingenierías Agrarias e Ingenierías Forestales). Y dentro de este, CUSA ha prestado siempre especial atención a la viticultura, la enología y a la elaiotecnia.

No en vano el centro se encuentra situado en el corazón de la Tierra de Barros, comarca extremeña significada por la importancia de sus producciones vitivinícolas y olivareras.

Video sobre la contribución a la agricultura del sur de Europa. Pincha aquí.

En 2.009 comienza a impartirse el Grado en Ingeniería de las industrias agrarias y alimentarias (de cuatro cursos, en lugar de los tres de la antigua Ingeniería técnica), lo que supone un importante esfuerzo de adaptación a los exigentes requisitos del espacio europeo de enseñanza superior. El Centro Universitario Santa Ana supera así todas las exigencias establecidas por los diferentes organismos competentes (Universidad de Extremadura, Gobierno de Extremadura, ANECA, Consejo de Universidades, Ministerio de Educación y Formación Profesional, etc.), lo que refrenda la calidad de su proyecto académico y su vocación de continuidad en la enseñanza de la agronomía.

Expectativas profesionales

La aportación de la agronomía al desarrollo de la humanidad es indiscutible. Las técnicas agronómicas, especialmente la mecanización, las aplicaciones encontradas a determinados productos químicos y la mejora han conseguido mitigar (en muchas zonas erradicar) el hambre de la población. Recientemente, las aplicaciones biotecnológicas, las nuevas tecnologías de georreferenciación, de ahorro de agua y de optimización de la aplicación de inputs agrarios, han añadido al objetivo clínico de producción de alimentos en cantidad, otros relacionados con la calidad, la seguridad alimentaria, el respeto al medio ambiente y el desarrollo de las comunidades en los ambientes rurales.

El entorno socioeconómico en nuestra región propicia extraordinariamente el establecimiento de especulaciones productivas en el sector agrario y en el subsector agroindustrial. La contribución del sector primario a la generación de riqueza en la región supera frecuentemente el 14 por ciento del PIB, casi el triple que a nivel nacional; esta contribución supera el 20 por ciento si tenemos en cuenta la aportación de la agroindustria.

Las producciones más representativas están relacionadas con los sistemas agrarios y agropecuarios extensivos, la horticultura industrial, la fruticultura de mesa, la viticultura y la olivicultura. Todas las producciones vegetales y animales se transforman en mayor o menor medida en la región, destacando las industrias de las conservas vegetales, cárnicas, vinícolas, lácteas. Asimismo, las políticas específicas llevadas a cabo en los últimos años han propiciado el desarrollo rural y el asociacionismo.

Entre los criterios de elección de los alumnos predominan los aspectos vocacionales transmitidos por el entorno en el que se desarrolla la actividad económica familiar, de manera que este grupo de alumnos vocacionales constituye un suelo sólido para el mantenimiento de la demanda que ha descendido apreciablemente menos que en el conjunto de las escuelas de agrónomas de España.

En lo que respecta a la inserción laboral de los titulados, según los datos aportados por la Plataforma Pathfinder de la UEx desde mayo de 2004, los titulados en I.T.A. especialidad Industrias Agrarias y Alimentarias figuran entre los más demandados por el sector privado, por delante de los ingenieros industriales, ingenieros técnicos industriales, ingenieros topógrafos, ingenieros en Organización industrial, licenciados en derecho, etc.

El interés del Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Agroalimentarias deriva de la necesidad de una formación adecuada de sus alumnos en las bases teóricas y en las Tecnologías específicas de la producción agrícola y ganadera, adecuadamente complementada con conocimientos para proyectar, desarrollar y gestionar empresas agropecuarias. Al concluir los estudios, los graduados deben tener conocimientos adecuados para llevar a cabo proyectos agropecuarios, tanto en la fase de proyecto, como en la de puesta en obra; dirigir, planificar y organizar aquellas actividades propias de las explotaciones agrícolas y ganaderas, tanto desde el punto de vista técnico como empresarial, así como elaborar, redactar o interpretar estudios, informes, memorias y peritaciones de carácter agropecuario.

Para el caso de estudiantes con necesidades educativas específicas derivadas de discapacidad, se puede ampliar información aquí.

Aquellos estudiantes que hayan cursado asignaturas de titulaciones oficiales que puedan ser objeto de convalidación deben dirigirse a la Secretaría del Centro Universitario a través del correo electrónico o bien llamando al teléfono 924661689.

Para realizar el trámite en Secretaría se recomienda venir provisto de un certificado de estudios de la titulación, así como de los programas oficiales de aquellas asignaturas donde pueda haber dudas respecto a un posible reconocimiento de créditos. Deben estar validados por el Centro de origen (sello, firma, etc.).

La Universidad de Extremadura ha establecido convenios para convalidar materias impartidas en diferentes ciclos de Formación Profesional de Grado Superior. Consúltese con la DIRECCIÓN del Grado en el correo electrónico o en el teléfono 924661689.

 - Normas del Trabajo Fin de Grado.

- Formulario propuesta TFG.

- Asignación de directores de los TFG 20-21

-Listado de tutores TFG Grado en Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentaria

- Citas y referencias bibliográficas

NOTA: En cumplimiento de la normativa de TFG/TFM de la Universidad de Extremadura, únicamente está bonificada la 2º matrícula (en año consecutivo a la primera). El resto de las matrículas de TFG y TFM se abonan completas.

NORMAS DE PRESENTACIÓN DE TFG/TFM

El alumno enviará lo siguiente, dentro de los plazos establecidos por correo electrónico a estas dos direcciones: y :

• El TFG/TFM en PDF con la autorización firmada de manera digital e INSERTA dentro del trabajo (deberá insertar la autorización, en el trabajo, convertirlo a PDF y enviarlo al tutor para su firma digital)
• La portada en WORD en documento aparte

Para ello, en los siguientes enlaces tiene disponible:

• La autorización en formato WORD para que sea fácil su inserción en el trabajo, previo a la conversión a PDF.
• La portada en formato WORD para que pueda ser enviada en este formato a Secretaría.

CALENDARIOS

CALENDARIO DE LAS DEFENSAS DE LOS TRABAJOS FIN DE GRADO EN INGENIERÍA DE LAS INDUSTRIAS AGRARIAS Y ALIMENTARIAS
Convocatoria febrero 2023/24

Día 8 de febrero, 9,00h.

1- CADENAS VELÁZQUEZ, ÓSCAR: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 6 ha DE MORINGA EN EL T.M. DE HIGUERA DE LLERENA (BADAJOZ).
Director: don Jacinto Guerra Pizarro.

Tribunal: Carmen Vidal-Aragón de Olives, don Juan Fernández Cortés Rodríguez, Teresa Guerra Sánchez Simón

2- CARMONA RUBIO, JOSÉ ÁNGEL: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 0,9949 ha. DE OLIVAR DE JOSÉ CARMONA (CARLOTA-CÓRDOBA).
Director: don Juan Fernández-Cortés Rodríguez.

Tribunal:: Carmen Vidal-Aragón de Olives, don Jacinto Guerra Pizarro, doña Teresa Guerra Sánchez Simón

3- LORING JAREÑO: JAIME: EL ACEITE DE OLIVA COMO ALIMENTO FUNCIONAL.
Directora: doña María del Carmen Vidal-Aragón de Olives.

Tribunal: : don Juan Fernández Cortés Rodríguez, don Jacinto Guerra Pizarro, doña Teresa Guerra Sánchez Simón

Tribunal suplente: don Pedro Rayo Álvarez, don Peter de Maeseneire.

Día 14 de febrero, 8.50 h

1- MUÑOZ CARRASCO, JUAN ANTONIO: PROYECTO DE PLANTACIÓN DE 5,43 ha. DE PISTACHOS EN SECANO EN EL T.M. DE GUADALCANAL (SEVILLA).
Directora: doña Manuela Lavado Sánchez.

Tribunal: doña Teresa Guerra Sánchez Simón, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

2- PAVÓN OSTOS, JUAN LUIS: PROYECTO DE TRANSFORMACIÓN Y PUESTA EN RIEGO DE 21 HA. DE ALMENDROS EN LA PARCELA 1, POLÍGONO 4 DEL T.M. DE SAUCEDILLA (CÁCERES).
Director: don Jacinto Guerra Pizarro.

Tribunal: doña Teresa Guerra Sánchez Simón, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

Tribunal suplente: don Enrique Riaguas Sanz, don Juan José González López.

Día 15 de febrero, 8.50 h.

1- PÉREZ GALÁN, MIGUEL: PROYECTO DE CONSTRUCCION DE NAVES DE CEBO PARA 1000 CERDOS IBÉRICOS EN LA FINCA “DEHESA LOS CHARCONES” SITUADA EN EL T.M. DE MIRANDILLA (BADAJOZ).
Director: don Rubén Cabecera Soriano.

Tribunal: don Jacinto Guerra Pizarro, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives.

2- RUIZ LORENTE, MARIANO: CARACTERIZACIÓN DE LOS TRICOMAS FOLIARES EN LAS VITIS VINIFERAS SUBSP. SYLVESTRIS (WILLD.) HEGI DE EXTREMADURA.
Director: don Francisco María Vázquez Pardo.

Tribunal: don Jacinto Guerra Pizarro, don Juan Fernández-Cortés Rodríguez, doña Carmen Vidal-Aragón de Olives. 

Tribunal suplente: don Enrique Riaguas Sanz, don Juan José González López.

Un alumno de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias en Santa Ana obtiene un premio concedido por UNE (Asociación Española de Normalización) al mejor Trabajo de Fin de Grado nacional sobre normas técnicas

Con ocasión del Día Mundial de la Normalización, el 13 de noviembre, la Asociación Española de Normalización (UNE) ha entregado sus premios a trabajos académicos sobre normas técnicas, en su cuarta edición. A este premio podían optar estudiantes universitarios españoles en sus categorías de mejor trabajo fin de grado (TFG) y mejor trabajo fin de máster (TFM).

El TFG del alumno del Grado de Ingeniería de las Industrias Agrarias y Alimentarias don Pedro Tolosa Villena ha obtenido en la categoría de mejor trabajo fin de grado nacional el segundo premio. Dicho trabajo trató sobre la actualización del sistema de gestión de la calidad de una industria alimentaria, actividad ésta que ocupó parte de su periodo de prácticas externas en dicha empresa. El premio fue entregado en la sede central de la CEOE en Madrid por el chileno don Sergio Mujica, secretario general de la Organización Internacional de la Normalización (ISO), y por don Antonio Garamendi, presidente de la CEOE:

El tutor del trabajo fin de grado y el alumno galardonado.
De izda. a dcha.: el Secretario General de la ISO, el chileno don Sergio Mujica, que acudió desde la sede central de dicha organización en Ginebra para la entrega del premio, el alumno don Pedro Tolosa y el presidente de la CEOE don Antonio Garamendi.

Es reseñable el hecho de que es la tercera vez que nuestro Centro es distinguido con uno de estos galardones, habiendo obtenido en la primera edición el premio al mejor TFG nacional y un accésit al mejor TFM nacional. Los tres trabajos premiados han sido dirigidos por don Enrique Riaguas Sanz, que imparte la asignatura de Gestión de la Calidad, Seguridad y Trazabilidad en la Industria Alimentaria.

El Centro Universitario Santa Ana lidera el ranking entre las instituciones distinguidas por estos premios, junto con la Universidad Católica de Murcia que ha ganado también tres. Les siguen con dos premios la Universidad de Castilla La Mancha y la Universidad Pontificia de Comillas. Y con un premio, la Universidad Politécnica de Madrid, la Universidad de Murcia, la Universidad Europea de Madrid, la Universidad San Pablo-CEU, la Universidad Complutense de Madrid, la Universidad Alfonso X El Sabio, la Universidad Isabel I, la Universidad Politécnica de Madrid y la Universidad Autónoma de Madrid.