Centro Universitario Santa Ana

Se informa a todos los alumnos que las encuestas sobre satisfacción con el profesorado se van a realizar a lo largo de las dos próximas semanas, entre los días 11 y 22 de diciembre de 2017, en el horario lectivo de las respectivas asignaturas.

Fdo.: Jefatura de Estudios

Todos los que formamos parte de Centro Universitario Santa Ana felicitamos a nuestra compañera María Soriano. Sobresaliente Cumlaude ha sido la calificación después de la defensa de su tesis doctoral. Y como no podía ser de otra manera, propuesta para Premio Extraordinario.

Ayer en el 1° Encuentro del sector del aceite. En Guareña con los alumnos de 3° de IIAA.

Contribuciones de los alumnos y profesores de la Escuela de Trabajo Social de CUSA en el XIII Congreso Estatal y I Congreso Iberoamericano de Trabajo Social celebrado la pasada semana en Mérida. Desde aquí felicitamos a todos los participantes y en especia al comité organizador por el éxito del mismo.

Alumnos de 2º curso de Trabajo Social que cursan la asignatura de Derecho Administrativo (con la profesora, Teresa Parra Fresno) asisten a una práctica en el Juzgado de Almendralejo.

El 19 y 20 de Octubre la Escuela Ingeniería Técnica Agrícola de CUSA ha estado presente en el “II Congreso Nacional de Jóvenes Investigadores en Ciencia e Ingeniería de los Alimentos”, celebrado en la Facultad de Veterinaria de León. En dicho congreso ha sido presentado el Trabajo Fin de Grado del alumno D. Francisco Javier Campos Navarro que fue defendido brillantemente en la pasada convocatoria de junio. Este trabajo llevaba por título: “Implantación de sistemas de seguridad alimentaria FSSC 22000 en el sector de fabricación de mermeladas” y ha sido dirigido por el profesor D. Enrique Riaguas Sanz.

Nuestro agradecimiento profundo a todas las empresas que acogen alumnos en prácticas. Hoy especialmente queremos dar las gracias a ACOPAEX donde Pedro Tolosa ha podido realizar sus prácticas externas.

Os dejamos con él.

¿Por qué elegiste hacer las prácticas en Acopaex?

Elegí hacer las prácticas en Acopaex porque me interesaba aprender acerca de cultivos con los que todavía no había tenido mucho contacto y también por la importancia que tiene a nivel autonómico ya que es una de las cooperativas de segundo grado más grandes de Extremadura. Supuse que el trabajo que tenían que hacer allí los técnicos sería muy serio, con grandes conocimientos y actitudes y así fue.

¿En qué han consistido tus prácticas?

La primera parte de ellas en realizar una adaptación de la norma de calidad de la almazara, de la norma ISO 9001:2008 a la norma ISO 9001:2015. Para ello tuve que redactar nuevos documentos, como el mapa de procesos y los indicadores de calidad y, revisar otros en los que la modificación era leve.

La segunda parte estuvo relacionada con documentos a nivel de oficina realizando controles de efectivos productivos de maíz para posteriormente realizar la visita a la parcela y comprobar datos.

Y por último, en la recta final de las prácticas comencé a salir con otro de los técnicos a ver parcelas de tomates y arroz, para primero conocer plagas y enfermedades y más tarde diferenciarlas. Además, tuve la oportunidad de conocer un campo de ensayo de una productora de semillas de tomate, donde se podían ver las distintas variedades y así poder ayudar al agricultor en la decisión de que variedad poner en la siguiente campaña.

¿Has encontrado relación entre lo aprendido en la Escuela durante los 3 años de formación previos y lo que has hecho y visto en la empresa?

Por supuesto, no cabe duda que cuando decimos que los profesores de esta universidad además de enseñarnos lo académico nos enseñan lo profesional no nos equivocamos. En mis prácticas concretamente en el tema de las normas de calidad ISO 9001:2015 sin la asignatura de Gestión de la Calidad, Seguridad y Trazabilidad Alimentaria y por supuesto sin la ayuda del profesor Enrique Riaguas no habría sabido por dónde empezar. Esta situación se ha repetido en mi acercamiento a los cultivos y al trabajo de oficina.

Aspectos que destacarías de esta experiencia formativa.

Destacaría sin duda la primera visión “profesional” de los años estudiados en el grado de IIAA en la que te das cuenta que lo que estudias está presente en el mundo empresarial. Me ha gustado la experiencia de estar al lado de técnicos que están muy preparados y cada vez más formados en ámbitos de la agricultura y la industria que yo personalmente no controlaba mucho, y quizá la primera toma de contacto con el mundo empresarial de la agricultura y asesoría técnica.

¿Qué recomendarías a los alumnos que van a hacer prácticas externas el próximo verano?

Yo les recomendaría que experimenten sitios nuevos de los que no tengan muchos conocimientos, fuera de la agricultura o ganadería que les es cercana y conocida, porque estoy seguro que allí es quizá donde más vayan a aprender, y sobre todo que no tengan miedo de lo desconocido porque los resultados que se obtienen después seguro que son mucho más enriquecedores que de prácticas formativas en empresas de sectores que ya controlas más o menos.