Centro Universitario Santa Ana

La clausura del curso académico 2016-2017 tendrá lugar el 16 de junio.

En breve se publicará el programa de la misma.

CENTRO UNIVERSITARIO SANTA ANA

Almendralejo

Del 2 al 5 de mayo de 2017

PROGRAMA

Día 2, MARTES

20,00 h.: Presentación de las XXXIX Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros y de las Actas de las XXXVIII Jornadas por Dña. Carmen Fernández-Daza Álvarez, Directora General del Centro Universitario Santa Ana.

Mesa Redonda: “La docencia y la investigación en el ámbito de la viticultura y la enología.” por D. Marcelino Díaz Taboada, Dña. Mª Teresa Cortés Márquez y D. Pedro Cotilla del Hoyo.

Moderadora: Dña Julia Marín Expósito. Universidad de Extremadura.

Al finalizar el Acto, se servirá una copa de vino español de Bodegas Toribio. Puebla de Sancho Pérez (Badajoz).

 Día 3, MIÉRCOLES

9,30 h.: Acogida de participantes y entrega de documentación.

10,00 h.: Lectura de comunicaciones.

14,30 h.: Comida.

16,30 h: Lectura de comunicaciones.

20,30 h.: Mesa redonda: “Situación actual del sector enológico en Extremadura" por D. José Luis Toro Fernández, D. Óscar Argueta Prieto y D. Juan Andrés Martinez Preciado.

 Moderador: D. Pedro J. Rayo Álvarez. Centro Universitario Santa Ana.

Al finalizar el Acto, se servirá una copa de vino español de Bodegas Toribio. Puebla de Sancho Pérez (Badajoz).

Día 4, JUEVES

9,30 h.: Acogida de participantes y entrega de documentación.

10,00 h.: Lectura de comunicaciones.

14,30 h.: Comida.

16,30 h: Lectura de comunicaciones.

20,30 h.: Ponencia: “Nuevas tendencias enológicas en aplicaciones coloidales” por D. Ramón Bernárdez García y D. Jesús Hernando Caminero. Laffort España S.A.

Moderadoras: Dña. Mª Carmen Vidal-Aragón de Olives y Dña. Mª Teresa Guerra Sánchez-Simón. Centro Universitario Santa Ana.

Al finalizar el Acto, se servirá una copa de vino español de Bodegas Toribio. Puebla de Sancho Pérez (Badajoz).

Día 5, VIERNES

9,30 h.: Visita técnica a Bodegas Pozanco. Mérida (Badajoz)

14,00 h.: Recepción de Autoridades.

14,30 h.: Almuerzo, en cuyo transcurso se entregará el XXVII Premio de Investigación José Luis Mesías Iglesias.

20,00 h.: Presentación del VI Mayo Enológico. Museo de las Ciencias del Vino. Almendralejo.

ORGANIZA

CENTRO UNIVERSITARIO SANTA ANA

(Escuelas de Ingeniería Técnica Agrícola, Magisterio y Trabajo Social)

c/ IX Marqués de la Encomienda, 2. . Tel.: 924-661689

ALMENDRALEJO

http://www.universidadsantana.com

PATROCINAN

CENTRO UNIVERSITARIO SANTA ANA

FUNDACIÓN CULTURAL SANTA ANA

CAJALMENDRALEJO

COLABORADORES

ASEVEX

ASOCIACIÓN EXTREMEÑA DE ENÓLOGOS

BODEGAS POZANCO

BODEGAS TORIBIO

COFRADÍA DE LOS VINOS DE RIBERA DEL GUADIANA

DENOMINACIÓN DE ORIGEN RIBERA DEL GUADIANA

MUSEO DE LAS CIENCIAS DEL VINO DE ALMENDRALEJO

OFICINA DE INFORMACION Y TURISMO DE ALMENDRALEJO

SETIBA. SUMINISTROS INDUSTRIALES

El Centro Universitario Santa Ana ha acogido una jornada de emprendimiento e innovación en el sector agro.

En este proyecto actualmente participan activamente dos alumnos de 4° del Grado en IIAA.

Desde aquí os deseamos suerte para que vuestros proyectos personales resulten premiados en la próxima convocatoria.

Una nueva actividad nos espera en Centro Universitario esta semana. Será el próximo día 30 de marzo a las 18:00 horas.

Estáis todos invitados, nos encantaría poder contar con todos vosotros.

Centro Universitario Santa Ana recibe la visita de los alumnos del IES Pérez Comendador de Plasencia. Un placer haberos tenido entre nosotros y haber podido compartir esta jornada de trabajo con vosotros.

Este fin de semana nuestros estudios han tenido reprecusión en los medios de comunicación:

El escaso consumo de frutas en escolares es «preocupante»

Otro de los estudios publicados, que han realizado alumnos del Centro Universitario Santa Ana, impulsados y coordinados por los profesores del aula de Educación para la Salud, apunta a que hay una sobrecarga de carne en la alimentación infantil y un déficit de pescado, con un claro desequilibro en las dietas de los niños.

Un estudio llevado a cabo con alumnos de dos colegios extremeños, uno de Mérida y otro de Plasencia, indica que «la alimentación es muy deficiente en cuanto a algunos alimentos fundamentales para el desarrollo, como son verduras, hortalizas, frutas, pescado y huevos. Especialmente preocupante es el escaso consumo de frutas y verduras». Los datos demuestran también que hay un mayor consumo de alimentos no recomendados en niños con sobrepeso....

La excesiva higiene, abono para las alergias

Un estudio de fin de Grado del Centro Universitario Santa Ana de Almendralejo sobre alergias alimentarias, llevado a cabo en casi 1.000 niños, de entre 3 y 12 años, pertenecientes a tres centros educativos de distintas comunidades autónomas, apunta a que los hijos únicos tienen una prevalencia mayor de este tipo de alergias que el resto....

Jornada en el Centro de Innovación Empresarial de Almendralejo (C/ Vapor, s/n. 924 670507 Ext. 245)

Jueves, 16 de Marzo

Programa:

1.- 10:00-11:30 "Programa: Erasmus Emprendedores". Este programa tiene como objetivo ayudar a los aspirantes empresarios a adquirir las habilidades necesarias para crear y/o dirigir con éxito una pequeña o mediana empresa en Europa. Los nuevos emprendedores adquieren e intercambian conocimientos e ideas de negocio con empresarios experimentados con quienes conviven y colaboran durante períodos de entre 1 y 6 meses. La estancia está subvencionada por la Comisión Europea.

2.- 11:30-12:30 "Programa Mentorización: Youth Business". Este programa tiene como objetivo que empresarios con experiencia reconocida, en calidad de voluntarios, ayuden a los jóvenes empresarios a consolidar sus proyectos empresariales.

Para confirmar la asistencia a esta ponencia tan sólo es necesario responder a con el nombre de la persona y con un O.K. de confirmación.

Según la OMS las enfermedades alérgicas se encuentran entre las seis patologías más frecuentes del mundo. Se estima que pueden afectar al 20% de la población mundial y son los países desarrollados e industrializados los que resultan más afectados.

En los países occidentales, el porcentaje de alérgicos alimentarios oscila entre el 3% y 4% en las personas adultas y entre el 3 y el 8% en los menores de 10 años. Los datos de prevalencia son variables dependiendo de la población concreta tomada como muestra. En Extremadura, las alergias alimentarias alcanzan un 8% en la población de menores de 14 años, afectando a un total de 8200 niños. Se observa además, al igual que en el resto de comunidades autónomas, una tendencia al alza en la población en general.

Estas cifras son lo suficientemente altas como para que prestemos especial atención a esta patología, considerada por la Organización Mundial de la Alergia como un problema de salud pública emergente.

A lo largo de este tercer seminario del Aula de Salud Santa Ana, se describirán brevemente los principales alérgenos que podemos encontrar en los alimentos que constituyen nuestra dieta habitual, en medicamentos, cosméticos e incluso en material escolar, los factores que pueden influir en la aparición de las alergias a los alimentos, los síntomas que producen, y cómo proceder en caso de que se presente una reacción alérgica causada por el consumo, contacto o inhalación de un alimento que los contenga, incluso aunque sea en cantidades traza.

También se abordará la nueva ley de etiquetado de alimentos en relación a los alérgenos de declaración obligatoria, la problemática en el ámbito hospitalario, educativo y en el sector de la hostelería.

Para finalizar se presentarán brevemente los resultados obtenidos en un Trabajo Fin de Grado llevado a cabo en el Centro Universitario Santa Ana sobre la incidencia de alergias alimentarias en niños de infantil y de primaria.